Indica que los productos agrícolas que se utilizan para elaborar platos navideños tradicionales, como la ensalada rusa y los pasteles en hojas, estarán a precios accesibles durante todo el mes de diciembre y principio de enero.
La institución del agro señala que en mercados y supermercados, y el comercio en general, se observa una cantidad de plátano, yuca, batata, yautía, papa, ñame y otros víveres, suficiente para abastecer la demanda de los dominicanos durante las festividades de fin de año.
La cartera precisó que en el país, el consumo diario de plátano se estima en seis millones de unidades, lo que equivale a 180 millones mensuales, y 2 mil 160 millones al año.
Mientras, anualmente el país registra una producción de entre 2 mil 700 millones a 300 mil millones de unidades, lo que incide en la estabilidad de los precios de la musácea.
La producción de yuca durante el año pasado fue de 3 millones 747 mil 889 quintales, cantidad superada con la producción de más de 3 millones 113 mil 571 quintales al mes de octubre de este año.
Asimismo, la producción de batata durante el año 2012 fue de 980 mil 810 quintales, mientras que al mes de octubre de este año superaba los 894 mil 700 quintales, por la que se espera que al terminar el año, la producción supere esa cantidad.
Lo mismo ocurre con la producción de yautía, que el año pasado fue de 718 mil quintales, la que podría ser superada al concluir el 2013 ya que al mes de octubre alcanzaba los 533 mil, 674 quintales.
Según el Ministerio de Agricultura, el incremento en la producción durante este año, comparada con el año interior, es lo que garantiza que durante el mes de diciembre habrá abundancia de estos y otros productos de origen agropecuario.