Productores Avícolas buscan diversificar mercado producción pollos y huevos

La certificación sanitaria de empresas dedicadas a la producción avícola y sus derivados, constituye el objetivo principal de las políticas a seguir por la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA), a fin de entrar en el competitivo mercado exportador de cara al DR-CAFTA, ya que por diversas razones, el mercado nacional de pollos y huevos es netamente local, manifestó el presidente de la entidad, Bolívar Cartagena.

Esta desventaja frente a otras naciones, radica, principalmente, en el hecho de que los insumos necesarios para fomentar la producción del sector, alimentos, maíz, y otros subproductos, tienen que ser necesariamente importados porque en el país no existe una producción a gran escala de éstos, mientras otras naciones cuentan con su propia producción, reforzada con la protección a sus empresarios.

Para lograr este objetivo fundamental, cuentan con el apoyo del gobierno, en la persona del Presidente de la República, quien se ha mostrado receptivo a las necesidades de los productores avícolas y ha ofrecido el apoyo necesario a través del Ministerio de Agricultura y sus principales autoridades, a fin de sacar a flote al sector, que en estos momento se encuentra inmerso en una crisis por la falta de incentivos para poner a toda capacidad a los productores tanto de pollos como de huevos, destaca..

Cartagena hizo estos planteamientos en el marco de una entrevista realizada en el programa Matinal 5, de Telemicro, en donde se refirió a la necesidad de que República Dominicana se aboque a establecer protocolos individuales para el sector, que, a su juicio, constituye uno de los pilares del sostén económico de la nación.

Para el presidente de la ADA es de vital importancia establecer protocolos para la certificación sanitaria de estas empresas, máxime, después de la veda que hiciera el gobierno haitiano a la entrada de estos productos, reconociendo que están en todo su derecho, pero la manera de hacerlo no fue la más adecuada, por lo que se trata de rescatar a este sector que tiene tanta incidencia en la economía nacional, adelantando que los productores avícolas se encuentran en conversaciones con el gobierno cubano, a fin de exportar el producto dominicano a la vecina isla.El clima, factor clave en la producción avícola

El dirigente de la ADA se refirió, asimismo, al incremento producido en el precio del pollo en el mercado local, y lo atribuyó, de manera específica, al excesivo calor del mes de junio, explicando que los cambios climáticos influyen de manera decisiva en la producción avícola nacional por una serie de factores.

Explicó que cuando la temperatura asciende a niveles más allá de lo tolerable, la producción decae, y se pierde aproximadamente media libra por animal producido, lo que encarece los costos, y si a esto se añade, dijo, el precio de los insumos importados, que han subido de precio, sin contar los costos de combustible y electricidad, “la producción avícola nacional se convierte en un gran esfuerzo”, pero el pollo y sus subproductos constituyen parte de la dieta fundamental del dominicano promedio y no hay otro remedio, que aumentar los precios, confiando en que disminuirán a partir del mes de octubre.