Pro Consumidor pide a población buscar alternativas para enfrentar alza del pan

La directora del Instituto de protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor), pidió este miércoles a la población comer productos de temporada y hacer pan casero para combatir el alza de un 40% a ese producto, que sería dispuesto por la Unión de Mediano y Pequeños Industriales de la Harina (UNPHI).

Consideró además, que hay que buscar alternativas para no dejarse avasallar por la voracidad del mercado, tras señalar que “el alza del 40 por ciento es muy alta, en parte los comerciantes tienen razón por los reclamos que hacen, pero no puede subir tan alto el pan y la población debe empezar a defenderse”.

La funcionaria precisó que el pan es un alimento muy sensible, un símbolo de la vida, de la persona, de la sobrevivencia de la humanidad, por lo que no es conveniente el alza para los consumidores y tampoco para los comerciantes debido a que bajaría la venta.

Dijo que es una situación solucionable y espera que de aquí al lunes haya una respuesta del gobierno sobre las solicitudes que los productores hacen para dejar sin efecto el aumento.

Paulino indicó que los precios en el mercado internacional (commodities) el trigo no ha aumentado de precio, tras señalar que en el mes de enero su precio era de 335.50 dólares, y para agosto su precio descendió a 305.30 dólares.